تجربة غنية أنت على وشك الشروع فيها في قرية سيفيتيلا الخلابة! عن استكشاف طرق صنع الجبن التقليدية والعضوية في قلب منطقة أومبريا يبدو وكأنه تجربة غنية حقًا.عندما تدخل إلى منزل العم بيو المرتفع، سيتم الترحيب بك من خلال الحضن الدافئ لعائلته المحبة – دانييلا وماركو وفريدريكا. يمهد الهواء النقي  في هذه القمة الجبلية الطريق لمغامرة أصيلة وفريدة من نوعها في صناعة الجبن.

فريدريكا، صانع الجبن في العائلة، هو دليلك إلى عالم إنتاج الجبن العضوي. ومع التزامها بالنقاء والجودة، فإنها تستخدم حليب الماعز حصريًا، مما يضمن خلو كل جبن من الإضافات الاصطناعية أو المواد الحافظة. لا يحافظ النهج العضوي على النكهات الطبيعية فحسب، بل يساهم أيضًا في الفوائد الصحية الشاملة للجبن.

تتكشف العملية أمام عينيك، بدءًا من حلب الماعز وحتى مراحل التخثر . تتألق خبرة فريدريكا وشغفها بمهنتها عندما تشارك أسرار تحقيق الملمس والنكهة المثاليين في كل مرحلة  من صناعة  الجبن.

بعد الجولة التنويرية، أنت مدعو لتذوق ثمار هذا العمل، والانغماس في جلسة تذوق تسمح لك بتقدير الفروق الدقيقة في أصناف الجبن المختلفة. إن العروض اللذيذة ليست فقط شهادة على تفاني العائلة ولكنها أيضًا انعكاس لتراث الطهي الغني في المنطقة.

بينما يتم التعامل مع حواسك بالروائح والنكهات المميزة لهذه الأجبان العضوية، ستجد الفرصة لشراء بعض من أفضل الاختيارات. تقدم عائلة Uncle Pio، المخلصة لضيافتها الدافئة، هذه الكنوز بأسعار تنافسية ومرضية، مما يضمن أنه يمكنك أخذ قطعة من التميز في الطهي في أومبريا معك إلى الوطن.

في النهاية، هذه التجربة لا تتعلق فقط بالجبن؛ إنه احتفال بالتقاليد والأسرة وجمال الحياة المستدامة. ستظل ذكريات الوقت الذي قضيته في تشيفيتيلا، ملاذ عائلة العم بيو على ارتفاعات عالية، باقية، مما يجعل هذا اليوم الاستثنائي فصلًا عزيزًا في رحلتك مع فريق Culturisters.

What a delightful journey you’re about to embark on in the picturesque village of Civitella! Exploring the traditional and organic cheese-making methods in the heart of the Umbria region sounds like a truly enriching experience

As you step into Uncle Pio’s high-altitude abode, you’ll be greeted by the warm embrace of his loving family – Daniela, Marco, and Frederica. The air, crisp and pure at this mountainous peak, sets the stage for an authentic and unique cheese-making adventure

Frederica, the cheese maker of the family, is your guide into the world of organic cheese production. With a commitment to purity and quality, she exclusively uses goat milk, ensuring that each cheese is free from artificial additives or preservatives. The organic approach not only preserves the natural flavors but also contributes to the overall health benefits of the cheese

The process unfolds before your eyes, from milking the goats to the meticulous curdling and aging stages. Frederica’s expertise and passion for her craft shine through as she shares the secrets of achieving the perfect texture and flavor in each wheel of cheese

After the enlightening tour, you’re invited to savor the fruits of this labor, indulging in a tasting session that allows you to appreciate the nuances of the different cheese varieties. The delectable offerings are not only a testament to the family’s dedication but also a reflection of the region’s rich culinary heritage

As your senses are treated to the distinct aromas and flavors of these organic cheeses, you’ll find the opportunity to purchase some of the finest selections. Uncle Pio’s family, true to their warm hospitality, offers these treasures at competitive and satisfying prices, ensuring that you can take a piece of Umbria’s culinary excellence back home with you

In the end, this experience is not just about cheese; it’s a celebration of tradition, family, and the beauty of sustainable living. The memories of your time in Civitella, the high-altitude haven of Uncle Pio’s family, will linger, making this exceptional day a cherished chapter in your journey with the Culturisters te